Il mio ciambellone yogurt greco 0% e vaniglia

Visto che a fine mese, come penso in moltissime famiglie, il frigo tende a essere vuoto io ne approfitto sempre per sperimentare e cercare di ricavare il più possibile dagli ingredienti base che rimangono.
Devo dire che questo mese in realtà l'unica cosa che scarseggiano sono le opzioni per la colazione, perchè i biscotti senza grassi (simil pavesini) che all'Orso piacciono tanto a me dopo un po' nauseano.
Quindi per prendere due piccioni con una ciambella ho deciso di darmi alla preparazione di un goloso ciambellone, totalmente inventato perchè è venuto così man mano che aggiungevo cose.

Ingredienti liquidi

2 uova intere
1 albume
uno yogurt greco 0%
200 ml panna vegetale
mezza fialetta di aroma di vaniglia

Ingredienti "solidi"

80 gr margarina
un vasetto e mezzo di zucchero
3 vasetti rasi di farina
mezza bustina di lievito per dolci

Ho mescolato prima tutti i liquidi, poi ho aggiunto lo zucchero e quindi la farina la margarina ammorbidita e la mezza bustina di lievito.

Probabilmente sarà un po' dolce ma a me piace così :P

Per la cottura 180 ° in forno ventilato...ma credo che verrebbe anche meglio a 160°...e per le tempistiche fate voi...io non mi ricordo mai di tenere il tempo...credo circa 40 min . ma controllate sempre con lo stuzzicadenti nel punto più alto!! se esce pulito è pronta!