Il mio piatto vegetariano preferito

Senza entrare ora nell'ampia discussione dell'essere vegetariani, vi riassumo brevemente la mia posizione a rigurado, premettendo che ognuno ha diritto di pensare e agire come più gli pare e non sarò io a dirgli cosa fare o a giudicarlo.
Per quasi tutte le superiori sono stata a tratti vegetariana/vegana , principalmente perchè mi faceva davvero davvero impressione mangiare corpi morti o parti di essi. Una volta diagnosticato il linfoma sono stata costretta, per ragioni di forza maggiore, a ricominciare ad alimentarmi con proteine animali ma da allora(7 anni fa) non sono più tornata indietro sulla strada del vegetarianesimo e affini.

Comunque sia, mangiare carne non è una cosa che amo fare tutti i giorni e se lo faccio sono molto selezionati i tipi di piatti che includono carne.
Ieri sera ho preparato una delle mie ricette preferite di sempre del periodo in cui mangiavo esclusivamente vegetali e ho pensato di condividere con chi legge(ma chi legge?!) questo blog la mia ricettina semplicissima velocissima e buonizzima XD

Il piatto si compone di una parte verdurosa e una parte di riso, le proporzioni stanno poi a voi. Io ieri ho usato 400 gr di riso basmati e le verdure che avevo, la proporzione per me è stata perfetta ma poi ognuno ha le sue preferenze. Ieri sera l'abbiamo mangiati separati perchè le verdure erano ancora ben formate, stamattina riscaldandolo le verdure si sono amalgamate in una semipurea e allora ho unito il riso nella pentola e ho creato una specie di risottino vegetariano davvero gustoso!

Verdure:

3 zucchine

due peperoni(uno rosso e uno giallo)

3 patate grosse

una lattina di polpa di pomodoro

una lattina di acqua (la stessa di prima riempita d'acqua)

una bottiglia di passata

cipolla e olio per soffritto

due dadi da brodo (ma spesso e volentieri non li metto nemmeno, ieri ero ispirata così)

sale qb

tutto tagliato a pezzettini, unito al soffritto, dopo che si sono un po' rosolate le verdure aggiungo tutta la parte liquidopomodorosa... e dopo 40 min circa(dipende dalla dimensione dei pezzi) il gioco è fatto!

Nel frattempo , mentre taglio le verdure metto l'acqua per il riso a bollire, il riso basmati cuoce 10-12 min.

Una volta cotto e scolato lo metto in pentola/padella a saltare con un filo d'olio e una msicela di spezie varie che però sono sempre tendenzialmente :

pepe

peperoncino macinato

noce moscata

misto al curry portato dalla mamma dell'Orso dalla grecia anni fa ma prima mettevo il curry e basta...

Spero che la ricettina sia di vostro gradimento se mai la proverete...  ;)

La mia agenda

Siamo nella nuova casa da 14 mesi, ma alcuni scatoloni del trasloco sono entrati in casa (per varie vicissitudini) solo lo scorso weekend...e fra questi ho finalmente ritrovato la mia agenda preferita di tutti i tempi!!! Che ho subito ricominciato ad usare!

E' in assoluto la mia preferita e credo di averla pagata 5 euro...e 1 euro a blocchetto per le ricariche...nei cestoni del Bennet due o tre anni fa facendo shopping con la mamma dell'Orso...

Ovviamente per usarla tutti questi anni è un'agenda con gli anelli e le ricariche. Unico difetto di tutte le cose con gli anelli è che risulta abbastanza difficile scriverci: ma essendo un'agenda e quindi non richiede ne lunghe sessioni di srittura ne un partiocolare ordine o calligrafia direi che possiamo passarci anche sopra!

E' della EASTPACK, color bordeaux e si chiude con gli automatici. La copertina è molto morbida, in tipico tessuto di questo marchio e all'interno ha due tasche che prendono tutta la dimensione di copertina anteriore e posteriore, 4 spazi per le tessere e uno scomparto di rete.

QUesto permetterebbe di usarla anche come portafoglio inc aso, ma io al momento sto usando un altro portafogli, casualmente sempre EASTPACK(finito nelle mie mani dopo che è stato regalato all'Orso ma lui lo ha snobbato).

Le ricariche che ho comprato non sono le orgiginali che davano con l'agenda, perchè non erano disponibili, ma sono dei pacchetti di ricariche "qualsiasi"  che vanno bene con questo formato di agenda.

Ogni blocchetto ha una serie di fogli e dei divisori:
MENSILE: su ogni facciata ci sono le prime settimane del mese e sulla facciata posteriore le seguenti. Da modo di avere un'idea precisa di come sarà il mese e di quali eventi importanti ci saranno. Io uso queste pagine mensili per tutti gli eventi da ricordare durante il mese: appuntamenti medici, prove d'esame dei concorsi, compleanni, feste, cene...insomma tutte quelle cose per le quali è fondamentale ricordarsi in che giorno saranno, ma senza aggiungere troppi dettagli, anche perchè ogni giorno ha un paio di righe di spazio per appuntarsi le cose.

SETTIMANALE: ogni pagina corrisponde a una settimana... io uso questo spazio solo se ho una settimana particolarmente incasinata o più impegni importanti in una giornata. Potendo compilare ogni settimana con le date che servono se è una settimana tranquilla e ho i soliti impegni non spreco fogli e non tocco questa sezione

GIORNALIERO: in questa sezione le pagine hanno un elenco puntato in metà pagina e l'altra metà sono righe per appunti quindi questa sezione per me è quella delle liste delle cose da fare e dei progetti. La uso come agenda giornaliera solo in caso di giornate molto molto incasinate.

NOTE: ogni pacchettino di ricarica dell'agenda contiene un numero abbastanza alto di pagine per le note. Essendo abituata a portarmi dietro sempre blocknotes o fogli e penne avere nell'agenda una sezione note già predisposta(e il porta biro incluso nell'agenda) questa sezione mi è è molto utile!

RUBRICA: chi mi conosce sa del mio rapporto cnflittuale con la tecnologia ed è quindi fondamentale per me avere una rubrica di sicurezza in cui ho scritti tutti i numeri fondamentali e non altrimenti recuperabili che salvo sul cellulare.


Insomma se devo dirvela tutta, amo proprio la mia agenda! XD ;)

Le mie 100 domande, TAG

Ho visto questo TAG davvero carino in giro su youtube e ho pensato di riproporlo qui...perchè alla fine c'è sempre qualcuno a cui piacciono queste cose e a me personalemente diverte molto rispondere....
quindi senza ulteriore esitazione: INIZIAMO!

1. Nome? CHIARA
2. Soprannome? CHIARINCHIARETTA , ha iniziato a chiamarmi così l'orso quando uscivamo insieme le prime volte e ai tempi ho cambiato il mio nome su FB ...da allora spesso e volentieri chi mi conosce e mi ha fra gli amici di FB mi chiama così o con qualche "derivato"
3. Numero di candeline sull'ultima torta di compleanno? 25!!
4. Data in cui spegni quelle candeline? 26 APRILE!!
5. Segni particolari? UN SACCO...AHAHHA... UN TATUAGGIO, CICATRICI, IMPRONTA DENTALE, IMPRONTE DIGITALI...se andiamo a cercarli tutti non finiamo più!
6. Luogo di nascita? OSPEDALE!
7. Altezza? 1,75-6...MA CON GLI ANNI E LA GOBBA FORSE ANCHE MENO
8. Colore degli occhi? COLORE DELLE FOGLIE, DEI FOSSI, DEL MUSCHIO...SE VOLETE PERò POTREMO DIRE VERDI
9. Colore dei capelli? CASTANO CHIARO CON DELLE SIMPATICISSIME MECHES NATURALI BIANCO/BIONDO
10. Numero di scarpe? TROPPO TANTO...METTIAMOLA COSì
11. Occhiali? SI, MA SOLO PER LEGGERE E STUDIARE. ho i muscoli che adattano il cristallino un po' rincotroniti e faccio fatica a mettere a fuoco a lungo senza occhiali
12. Hai piercing? ne avevo, poi crescendo sono rimasti solo i buchi alle orecchie
13. Tatuaggi? DUE, il primo fatto dall'orso sulla mia caviglia l'8 giugno 2010(dopo 3 mesi insieme) con delle onde, lui ne ha uno uguale ma con delle linee rette.L'altro , fatto l'8 ottobre 2010, con la mia iniziale e quella di mia mamma e un piccolo simbolo per ogni membro della famiglia
14. Animali domestici? 3! Un gatto Simone un segugio Poldo e un bassotto Todd
15.Ti piace il tu lavoro? Sono ostetrica e amo questo lavoro...ma al momento non sto lavorando quindi lo amo ma non amo quello che faccio ora.
16. Ti sei mai ubriacato/a? Troooppe volte...ma da ottobre 2011 , in cui ho preso la peggior sbronza della mia vita, non sono mai più arrivata a stare male
17. Ti sei mai innamorato/a? un sacco di volte da ragazzina, ora sono innamorata dell'Orso, ma mi spiace chiamare nello stesso modo le infatuazioni dell'adolescenza e l'amore che c'è con lui ora
18. Hai già amato qualcuno al punto di piangere? Piango per così tante cose inutili che mi pare ovvio che abbia pianto per amore
19. Hai mai avuto incidenti in macchina? Un sacco di tamponamenti...a volte guidavom io a volte no
20. Hai mai avuto incidenti in moto? No per fortuna, anche perchè ho guidato la moto una volta io e sono stata passeggero in moto/motorino forse una decina di volte
21. Vino rosso o vino bianco? Bianco! Pecorino possibilmente!
22. Coca Cola o Pepsi? COCA COLA!!...ma anche pepsi senza problemi
23. Lemonsoda o Oransonsoda? Lemonsoda perchè non amo arance e aranciate
24. Caffé normale o macchiato? Caffelatte!!
25. Caffè zuccherato o amaro? zuccheratissimo
26. Zucchero normale o di canna? è indifferente...
27. Coperta o piumone? entrambi!
28. Lasciare o essere lasciati? essere lasciati...non potrei mai sopportare di essere la causa di sofferenza di qualcuno, ma se dovesse essere per un tradimento lascerei io
29. Colore dei calzini? mediamente  neri o grigi...ma più che altro perchè uso solo fantasmini e li ho in comune con l'Orso...se le calze sono solo mie allora rosa
30. Numero favorito?...i numeri pari in generale...forse il 4 perchè è il numero del mio mese...
31. Film preferito? mmm difficile ...a qualcuno piace caldo...ma anche i film di don camillo...mediamente qualsiasi cosa fatta prima degli anni 80...ma anche quelli con julia roberts.....e quelli di azione ma non eccessivamente violenti
32. Citazione? I never knew life could be so beautiful dai Peanuts... perchè anche nei momenti peggiori mi sono sempre stupita della bellezza della vita
33. Computer o Play Station? Computer...ma in generale non sono una persona da "giochi"
34. Giorno della settimana? gioved'...perchè è la serata in cui l?orso è a casa e stiamo insieme di più...ma anche perchè manca solo un passettino per arrivare al we
35. Canzone preferita attuale? Non è un periodo in cui ascolto molta musica
36. Canzone preferita? Difficilissimo a dirsi...mi piace un sacco la musica  ma una canzone preferita non credo di averla
37. Programma televisivo? scrubs!!
38. Telefilm preferito? again...scrubs!!
39. Cartone preferito? Tutti gli animati Pixar dreamworks etc...
40. Hai mai nuotato nudo/a? milioni di volte
41. Cocktail preferito? vodkalemon, semplice rinfrescante e senza troppe pretese...
42. "Sogno o son desto"? Son desta ma sogno!
43. Sport praticati? Un tempo tanti...al momento cammino molto...conta??!!
44. Sport preferito da vedere dal vivo? Il mio Orso che gioca!!! Pilone a rugby ovviamente
45. Sport preferito da vedere alla TV? Comunque rugby!
46. Pasta o pizza?PIZZAAAA
47. Come ti vedi da qui a 10 anni?...moglie mamma e ostetrica...sarà banale ma è quello che vorrei a 35 anni
48. Cosa fai quando ti senti giù? riempio di baci i miei animali..pet terapy!!
49. Parolaccia che dici più spesso? CAZZO
50. Frase che dici più spesso?...nn saprei...penso che sia qualcosa di incazzatura nei confronti dell'Orso che fa casino in casa
51. Cosa odi?...odio davvero davvero poche cose ...la violenza in ogni sua forma di sicuro...anche se poi sono io per prima ad esplodere facilemtne :(
52. Chi non sopporti? Le persone che non capiscono l'importanza di ogni giorno della propria vita e non cercano di trarne il massimo
53. Qual è la cosa più bella che esiste? Essere consapevoli di far parte del mondo e che questo va oltre la vita quotidiana...ogni filo d'erba e ogni montagna mare e collina sono parte del mondo e di me
54. A che ora vai a dormire? un orario variabile dalle 20.30 alle 5.30
55. Destrorso/a o mancino/a? destrorsa
56.Segno zodiacale? TORO
57. Punto debole? insicurezza totale e assoluta
58. Ricordo più brutto? Probabilmente qualcosa che c'entra con le delusioni e gli amori adolescenziali
59. Ricordo più bello? La sensazione di accarezzare le guance della mia mamma e il suo abbraccio
60. La migliore qualità? La pazienza e la dedizione agli altri...forse XD
61. Il peggior difetto? La testa dura!
62. Qualità che ti riconoscono? La pazienza
63. Difetto che ti attribuiscono? La capacità di cambiare umore alla velocità della luce!
64. Di cosa hai paura? Di non sfruttare al meglio ogni minuto della mia vita
65. Un obiettivo? riuscire negli anni a conciliare le soddisfazioni del lavoro con le soddisfazioni della vita casalinga
66. Il tuo primo pensiero la mattina? CAFFEEEE
67. L'ultimo pensiero prima di andare a letto? "Ho sistemato tutti gli animali?"
68. La prima cosa che guardi in una persona del sesso opposto? La corporatura... essendo io grande e grossa ovviamente sono attratta da chi è ancora più grande  e ancora più grosso di me ahahha
69. La qualità che cerchi in una persona del sesso opposto? La tenacia e la forza nelle situazioni difficili...
70. Sai cantare? Cantare so cantare...poi che sia intonata è un'altra discussione ahahahha
71. Credi in te stesso/a? Pochissimo...forse di più nelle mie qualità mentali che in quelle fisiche
72. Pensi di essere attraente? Penso di avere un bel viso e a me il mio corpo non dispiace...ma non credo di essere attraente per il sesso opposto al momento
73. Vai d'accordo con i tuoi genitori? Andavo molto d'accordo con mia mamma e sono quasi sempre andata d'accordo con il mio papone...poi ovviamente si litiga a volte ..ma il bilancio è positivo!
74. Suoni uno strumento? No, se escludiamo il flauto a scuola, il piano sempre a scuola e forse un minimo di basso nell'adolescenza
75. A che età il primo bacio? ...13? 14? non ricordo... forse all'asilo sarà anche successo qualche bacio da bimbi...ma bacio vero credo 13-14
76. A che età la prima volta? troppo presto sicuramente, visto ora con gli occhi di un adulto...ma sono contenta comunque per com'è andata...aveva senso in quel momento e non me ne sono pentita mai...
77. Nome preferito? Beatrice...ma anche i nomi che abbiamo scelto per i nostri possibili figli io e l'Orso sono fra i miei rpeferiti
78.Nome che odi?...tutti i nomi che iniziano con Gian-qualcosa... e i nomi con la R perchè nn riesco a pronunciarli!
78.Meglio tentare ma poi pentirsi o nn tentare e rimpiangerlo? Meglio tentare...difficilmente mi pento di una cosa se è stata una scelta che al momento aveva senso, perchè se ho preso quella direzione in quel momento sicuramente l'ho ritenuta l'opzione migliore
80. Credi nel destino? Molto a volte e per nulla altre...a momenti..
81. Credi in Dio? Credo che la vita non sia tutta qua...mi riconosco abbastanza nel credo cristiano e nei principi di vita del vangelo, ma non mi riconosco nella dottrina cattolica e comunque non sono battezzata, se vi interessa
82. Sangue freddo o caldo? Tendenzialmente freddo dato che la mia temperatura corporea è di 35,5-6 mediamente ahahah
83. Inverno o estate? Direi estate perchè non sopporto di infagottarmi negli strati per il freddo...ma non mi dispiace nessuna stagione
84.Mare o montagna? Mare montagna campagna...sto bene ovunque
85. Sai chiedere scusa? Penso di si...
86. Sei permaloso/a? Su certe cose, come penso tutti mediamente...ci sono cose che mi fanno arrabbiare di più se vengono pungolate
87. Cosa cambieresti di te? La ciccia e l'incapacità di dire no all'Orso che vince ogni discussione
88. Hai mai rubato? No, non penso proprio
89. Ami il rischio? Per nulla...programmare organizzare pianificare!! non amo nemmeno le sorprese
90. Sai stare solo/a? Penso proprio di si
91. Sei felice? In generale molto...in questo periodo meno
92. Vuoi avere figli?Assolutamente si
93. Matrimonio o convivenza? Convivo da 3 anni e amo molto questa esperienza ma per quanto riguarda la mia vita vedo un matrimonio in un qualche momento
94. Essere o apparire? Essere
95. La bella o la bestia? La mia bestia!! il mio Orso!!!
96. Sai abbassare la testa? Fin troppo
97. L'emozione che più ti tocca? Veder ridere col cuore il mio Orso
98. Cosa non faresti mai? Difficile a dirsi...
99. Tre desideri al genio della lampada? Lavorare come ostetrica, poter avere un bambino...e...la pace nel mondo !
100. Ti sei rotto/a le palle a rispondere a queste domande? No, in realtà mi piacciono queste cose, altrimenti non avrei manco iniziato!

La mia lista della spesa e la mia psyco spesa!

Anche detto...Perchè se sei psicoplanner devi esserlo fino in fondo! ahahah

Più di un anno fa, sicuramente più di un anno fa...io e l'Orso vivevamo ancora compatti e senza fiato in un monolocale e l'unica cosa che si potesse davvero programmare era quello che avremmo portato in casa con la spesa...anche perchè lo spazio era poco e le cose andavano studiate con mooolta attenzione.
Quindi in un pomeriggio di nullafacenza ho creato una lista della spesa da compilare: prendendo ispirazione da liste trovate online ho preparato un modello di lista con caselline da "checkare" di tuuuutte le cose che potevano servire in casa. Ne ho fatte alcune copie e da allora mi appoggio spesso e volentieri a questa lista quando si tratta di fare la spesa bisettimanale. Accanto a ogni voce c'è modo di scrivere dosaggi o annotazioni e l'ultima parte della lista è libera per aggiungere altri prodotti.
La mia lista era creata sul supermercato che frequentavo quando abitavamo li ed era divisa per settori e nell'ordine in cui li avrei incontrati andando a fare la spesa: so che questo è davvero psyco ma vogliatemi bene così!

Quando devo compilare la mia lista della spesa, tiro fuori un foglio prestampato, giro per casa, crocetto tutto quello che è da crocettare e vado serena a fare la spesa.
Facendo il passettino in più di ordinare la lista per settori ci sono decisamente meno probabilità di tornare a casa e rendersi conto che è sfuggito proprio lo zucchero o il sale che tanto mancava!

Dato che la spesa è una sola per due settimane ultimamente ho diviso le liste di alimenti conservabili a lungo e che si possono comprare ogni due settimane e alimenti freschi che vanno comprati più spesso in modo che anche le "scappatelle" al supermenrcato non siano casuali e non lascino spazio ad acquisti inconsulti :)

A me fare la spesa piace, è un momento di relax e seguire la mia lista e poter man mano vedere che viene completata mi da quel senso di serenita' che solo chi è maniaco di organizzazione potrebbe comprendere!

La spesa viene fatta da me sola, dopo aver mangiato( anche molto possibilmente) e con i soldi contati per quello che mi aspetto di spendere.

Questo evita che vengano acquistati alimenti o oggetti che non sono davvero necessari o che non sono inclusi nel budget familiare.

Dopo un anno che frequento il nostro supermercato locale so a memoria i prezzi degli articoli che mi interessano e quindi riesco sempre a fare una stima di quello che andra' a costare la spesa e posso regolarmi di conseguenza.

Il primo corridoio che amo visitare è sempre quello delle occasioni, potrei trovare alimenti che mi interessano di qualità superiore a prezzo simile se non inferiore di quelli preventivati. Se qualcosa di questo corridoio mi attrae ma è fuori budget (ciabatte pentole pennarelli etc) non lo acquisto in quel momento ma ritorno per quello specifico oggetto solo se ne valeva davvero la pena e dopo averci ripensato a casa con calma.

Durante il giro per il supermercato tengo un conto mentale approssimativo della spesa per essere sicura di aver fatto bene i calcoli a casa, arrotondando sempre le cifre. E' anche un bell'esercizio mentale!

L'ultima mia piccola follia, ma che di nuovo mi da tanta soddisfazione, è imbustare gli articoli secondo peso e utilizzo: articoli che andranno sistemati insieme vanno nelle stesse buste(rigorosamente riciclabili): quindi fresco, freezer, igiene personale  e prodotti per la casa, cibo per animali etc..
Ovviamente anche gli animali vengono contati in tutto questo pianificare: il cibo dei cani viene acquistato all'ingrosso ogni due mesi, i biscotti ogni due settimane, le bustine per il gatto ogni due settimane.

Spero di esservi stata utile, mostrandovi il lato più terrificante della mia pignoleria organizzatrice!

Il mio menu', pianificazione settimanale dei pasti

C'è una cosa che ho sempre invidiato alle pianificatrici folli: la pianificazione del menu' settimanale!!

La comodita', la convenienza e la praticità di questo strumento mi ha sempre affascinato!

Il concetto è molto semplice... una volta a settimana (ma anche ogni due settimane per le temerarie!) ci si siede al tavolo mezz'ora(ben di più le prime volte) davanti all'elenco dei pasti della settimana che si stima sarà necessario preparare.Ogni famiglia ha le sue esigenze e ogni settimana potrebbe differire, ma se c'è una cosa che ho imparato è che in casa , come nella vita, bisogna essere flessibili!!

Parlando con un amico di questo argomento l'altro giorno, ha sollevato dubbi che a me mai erano venuti e quindi , dopo aver risposto a lui direttamente ho pensato che sarebbe stato carino parlarne qui.

Come si inizia?
Fatevi una bella tazza di the...di caffè...di cioccolata o quello che pare a voi. Prendete fogli penne matite pennarelli, o un banalissimo file word! ...sedetevi e fate girare i criceti!!

Per ogni giorno della settimana, a seconda delle esigenze della vostra famiglia, buttate giu' quanti pasti dovrete calcolare: per la nostra famiglia ogni giorno della settimana è diverso! Spesso l'orso ha bisogno di portare via il pranzo al lavoro, quando si allena mangia prima e dopo l'allenamento , e anche io non ho ritmi precisi...comunque sia cercherò di darvi (e darmi) un'idea semplificando gli impegni!

LUNEDI:  colazione x2, pranzo a casa mio, pranzo al sacco orso, cena x 2, extra
MARTEDI': colazione x 2, pranzo x 2, spuntino orso, cena mia, cena orso, extra

etc...

Preferisco sempre aggiungere ogni giorno un piccolo extra, possono essere biscotti, creacker yogurt o cose particolari che potrebbero venire comode in caso di ospiti inattesi.

Tornando ai dubbi del mio amico: e se non ho voglia di quella cosa quel giorno? e se succede qualcosa e mangio fuori o mangio a casa una volta in più?

Ovviamente FLESSIBILITA' è la parola d'ordine. Ma ricordatevi che se il vostro menu' è appeso o salvato da qualche parte prendete nota dei cambiamenti: sia per tenere aggiornate quelle che sono le provviste sia per futuro riferimento (potreste scoprire che il venerdì avete sempre voglia di una cosa perchè è il vostro cibo di conforto per lo stress della settimana passata, o il lunedì mattina vi serve sempre un dolce in piu' per iniziare al meglio la settimana!)

I vantaggi del pianificare sono molti:

• Non avrete mai piu' il dubbio del "cosa cucino?" davanti al frigo...il mio incubo peggiore
• Una volta fatta la spesa, e facendo eccezione per i cibi freschi, non dovrete più preoccuparvi di aver dimenticato cose o di dover correre all'ultimo minuto a prendere una cosa
• Sapendo quanto serve alla vostra famiglia e quanto potete spendere in spesa alimentare al mese sarete sicuri di avere sottocontrollo in maniera efficiente il budget familiare
• Non so a casa vostra ma qui il problema fondamentale è che abbiamo sempre fame :P ma anche un sacco di ciccia in più, quindi pianificare il cibo prima e non decidere davanti al frigo affamati aiuta sicuramente a risparmiare qualche peccato di gola di troppo (ma certo non vi rendera' santi!)
• Chi vive con voi e non è la persona che gestisce le operazioni in cucina saprà sempre cosa c'è per cena ;) e col tempo , sono sicra, verra' invogliato nel processo di menù planning per assicurarsi i suoi piatti preferiti!

Ora che avete in mano la vostra lista dei pasti necessari iniziate a riempirla con quello che piu' vi piace!
In questa operazione trovo utile fare preventivamente un elenco di piatti che in casa vostra sono particolarmente graditi o che comunque vorreste inserire nella vostra dieta in modo che questo momento sia solo un "inserimento" di piatti gia' elencati nelle caselle che rappresentano i vostri piatti.

Io per comodità sapendo che la nostra colazione è sempre quella evito ormai di elencarla nel menu' settimanale e vado direttamente a scrivere in lista della spesa quanto latte/caffè/nesquik/torte/biscotti/focacce etc servono per le 14 colazioni!

Una volta compeltato il menù arriva la parte davvero complicata per "i novellini"...passare dal menu' alla lista della spesa.

Trovo molto comodo , quando si stila l'elenco dei piatti graditi in famiglia, accompagnarli da un elenco approssimativo di ingredienti e dosaggi in modo da rendere ancora più facile la compilazione della lista della spesa.

Una volta compilata anche la lista della spesa vi sarete trovati con un meraviglioso menu' pronto per essere eseguito!

Un ultimo suggerimento da una vera pigrona!...dato che pianifico di due settimane in due settimane una volta compilato tutto spesso riutilizzo stesso menù e stessa lista della spesa per le due settimane successive...magari cambiando solo l'ordine dei pasti o comunque adattandolo alle settimane che arrivano...

Spero di essere stata utile a qualcuno che sta per cimentarsi in questo planning estremo!
Un bacio e ricordate: GIOVEDI' PIZZA!!! XD

I miei preferiti di gennaio 2014

Ho guardato un po' in giro e mi sono letta un po' di blog e ho pensato che questa cosa dei preferiti del mese è proprio carina. Ho preso qui e la qualche domanda e ho creato il mio "tag".

PRODOTTI PREFERITI DEL MESE : GENNAIO 2014

1. CANZONE PREFERITA DEL MESE : La canzone che ho avuto più spesso in testa questo mese non è una sola ma è tutta la colonna sonora del Rocky Horror Picture Show perchè venerdì andrò a vedere lo spettacolo dal vivo e non vedo l'ora!!
2. PROFUMO PREFERITO  DEL MESE: A inizio mese con una tesserina prepagata di H&M ricevuta per Natale sono andata a fare un po' di shopping e nei cestoni vicino alle casse ho trovato a 3 € il set di tre profumini spray SYMPHONY! adorabili! Vanilla Pink Macaron e Green Haze. Li ho sempre con me e li alterno abbastanza...anche se il mio preferito in assoluto è Vanilla, ma dato che sta già scarseggiando mi sto concentrando molto anche sugli altri!
3. ACQUISTO PREFERITO DEL MESE: Questo mese devo dire che è stato più shopparolo del solito visti i regali di natale in tesserine prepagate , il mio acquisto preferito del mese è assolutissimamente la borsa di H&M (che fantasia, comprata insieme ai profumini). Nera con dettagli dorati...moolto liscia, seria e capiente! La adoro!! Sul sito non è più disponibile quindi penso sia della collezione autunno/inverno...
4. CIBO DEL MESE: Devo dire che questo mese piu' che un cibo del mese, che è stato piuttosto banale, ho una cena preferita del mese...Pizza gigante e super croccante mozzarella di bufala e prosciutto crudo dello scorso weekend in una steakhouse con una coppia di amici...davvero una bellissima serata  e un'ottima pizza(e dolce!)
5. MAKE UP E SMALTO DEL MESE: Questo mese mi sono lanciata nella sconosciuta terra dell'eyeliner e devo dire che sono rimasta molto stupita dell'effetto meraviglioso che ha (ovviamente quando alla decima applicazione lo metto bene!)...per ora è un eyeliner comprato dai cinesi a un paio di euro per fare prove senza buttare via soldi inutilmente. Quando prenderò la mano inizierò ad informarmi su prodotti più "di marca". Per quanto rigurda lo smalto ho usato moltissimo le basi e top coat di Essence della linea Studio Nails Better than Gel , e mi sono lasciata andare al trend dello smalto effetto nude con lo smalto Wycon 218 .
6. PRODOTTO HOMEMADE DEL MESE : il prodotto homemade del mese è la maschera per viso e capelli nutrientissima che sto per farmi anche ora con proporzioni variabili di olio di oliva yogurt miele cacao amaro e aceto! A dirla così fa schifo ma mi sta davvero davvero aiutando a nutrire i capelli distrutti dal freddo!
7. LIBRO DEL MESE: questo mese direi proprio che il libro più letto è stato il Manuale di Sala Parto per la preparazione dei concorsi di febbraio!! Niente di speciale!
8. EVENTO PIU' BELLO DEL MESE: L'evento più bello questo mese  è stato sicuramente vedere accreditato lo stipendio!! ahahhaha...
9. EVENTO PIU' BRUTTO DEL MESE: Questo mese si è svolto un concorso per ostetriche a cui io ho mandato la domanda errata ad agosto e non ho potuto partecipare. Passare quella giornata sapendo che non avevo modo di provare a partecipare mi ha davvero spezzato il cuore!!
10. OBIETTIVO RAGGIUNTO DEL MESE : Direi che a gennaio l'obiettivo più grande raggiunto è stato riuscire a fare 15 flessioni!!! Yey!!! Ogni due tre giorni il mio orso mi aiuta a fare esercizi, non tanto perchè debba diventare supersportiva ma perchè trovo grande beneficio nei dolori a schiena e gambe che mi stavano tormentando l'anno scorso.

Bene! Direi che questo riassume alla grande il mese di gennaio!! Ora sono curiosa di vedere come sarà questo febbraio invaso dai concorsi!!

La mia giornata mondiale contro il cancro

Il post di oggi sarà meno frivolo del solito ma è sicuramente per un buon motivo.
Oggi si festeggia la giornata mondiale contro il cancro... o meglio oggi qualcuno l'ha festeggiata , perchè io fino a tre minuti fa manco sapevo che oggi ci fosse una cosa del genere.
Non parlo spesso di questa mia esperienza, non amo parlarne ma non perchè sia un taboo...assolutamente.
Rispondo volentieri a domande e chiarimenti che le persone a volte mi chiedono ma raramente n parlo di mia spontanea volontà...tantomeno riesco a considerarmi una "sopravvissuta"...
Eppure probabilmente è questa la parola giusta: sopravvissuta...
Ma non mi piace, non legata alla mia vita: preferirei lottatrice forse, ma nemmeno questo sarebbe corretto.
Non posso definirmi sopravvissuta perchè ora non sopravvivo: IO VIVO...e vivo una vita meravigliosa, coi suoi alti e bassi...grandi gioie e grandi tristezze...e a volte smetto di lottare, quindi anche lottatrice non va bene.
Poche persone che sono nella mia vita ora sono state con me 7 anni fa in quella battaglia e oggi, in questa giornata mondiale di lotta e ricordo, vorrei condividere con chi non c'è stato quei momenti, perchè non è giusto continuare a parlarne e sbandierarlo, ma nemmeno nascondere quello che è stato.

Era  una sera, il 10 o l'11 d'agosto(che poi sarebbe anche il mio onomastico!) e so esattamente quando ho sentito che c'era qualcosa di sbagliato: mi sono appoggiata col bacino al lavandino per lavare i denti e una fitta indescrivibile all'inguine destro mi ha tolto il fiato...è così che ho scoperto che c'era...
Ma non è nemmneo così, perchè dal 10 agosto al 4 novembre nessuno ha mai sospettato un secondo che potesse essere qualcosa di più...solo un linfonodo molto gonfio, o una cisti...ormai delle dimensioni di una palla da tennis, tanto grossa da impedirmi di portare jeans o intimo da donna...
Poi il 4 novembre, dopo l'intervento, quando ormai la vita aveva ripreso a girare normale  senza stampelle o sedia a rotelle...ecco il referto... linfoma non hodgkin... manco sapevo cos'era un linfoma...ma la faccia dei miei genitori era abbastanza esaustiva...e anche il nome non lasciava troppi dubbi...
Un mese dopo , il 4 dicembre, sono iniziati i cicli di terapia... il protocollo vorrebbe ogni 3 settimane...ma sono giovane e c'è davvero poco tempo per fare qualcosa dato che la sopravvivenza senza chemio a 4 mesi è davvero allarmante.
E così si inizia...dal 4 dicembre al 27 febbraio... ogni 2 settimane chemio...nella settimana di pausa anticorpi monoclonali...e nel frattempo dosi da cavallo(o ippopotamo) di cortisone... una stimolazione di produzione delle piastrine da horror...dolori nausea e tanta voglia di chiudere gli occhi e lasciarsi andare...ma anche una voglia incredibile di vivere e ridere e festeggiare ogni piccolo successo...ogni esame del sangue passato alla grande...
Il dolore fisico...la spossatezza...i tubi nel collo...la testa pelata...il non poter frequentare posti affollati...le mascherine...la pelle che si rompe a guardarla per il cortisone...la gamba operata sempre il doppio dell'altra per il linfedema dopo l'operazione...
Sono cose che raramente mi concedo di ricordare...il dolore di pensare a tutte quelle cose mi trascina via...molto spesso...
Ma oggi no! Oggi voglio festeggiare con voi e con questo post i miei 7 anni senza linfoma...i miei 7 anni di sogni realizzati...
In quelle notti di fatica e insonnia indotte dai farmaci pensavo solo a questo giorno...al giorno in cui sarei diventata ostetrica...e avrei avuto un compagno con cui addormentarmi tutte le sere...una casa...e un giorno forse una famiglia insieme...questo pensiero mi ha portato attraverso quei mesi...e quelli successivi di controlli e terapie e scelte difficili...
E ogni giorno, ogni meraviglioso giorno in cui mi sveglio e respiro e posso alzarmi e arrabbiarmi gioire urlare e stare in silenzio ad ascoltare...penso che senza lottare, senza credere davvero che siamo noi a decidere come far andare la nostra vita non possiamo essere nessuno...

E come ultima cosa...ma non è l'ultima nel mio cuore... vorrei ricordarvi che anche chi non è sopravvissuto, anche chi ha dovuto dare la vita per fare in modo che il tumore morisse...anche quelle persone sono lottatrici...e lottatori...perchè se il coraggioso eroe muore uccidendo il drago non è meno coraggioso o meno eroe...ma ci ha insegnato a lottare un po' di più...

Il mio BIO terza parte...prodotti per il corpo!...review/prodotti finiti/cazzi miei

Peer concludere la serie dedicata alla mia opinione ed esperienza con il mondo BIO/ECOBIO/chiamatelo un po' come vi pare...ecco finalmente(?) il post sui prodotti per la persona che stiamo usando ultimamnete in casa e qualche mia opinione.

Iniziamo con la parte del corpo a me più difficile da gestire: I CAPELLI.
I miei capelli sono da sempre la mia croce, sono sottilissimi pochissimi si ungono facilissimamente e sono i primi a risentire di un qualsiasi tipo di stress. A loro difesa c'è da dire che crescono mooolto velocemente e che hanno sopportato più trattamenti di quanti vorrei ammettere e sono sempre riusciti bene nell'impresa.
[I miei poveri capellini hanno sopportato egreggiamente anche la prova chemio, li ho tagliati e rasati prima che cadessero da soli e li ho tenuti rasati(quei 4 peli da babbuino che ricrescevano) fin dopo la chemio; dopo 1 anno abbondante dalla fine dei trattamenti sono tornati ad essere circa i miei capelli di prima , dopo un periodo di piume di pulcino ricciolute, e ora devo dire che a distanza di 7 anni sono decisamente tornati ad essere i miei capelli di sempre.]

Al momento sto alternando 3 prodotti, tutti al 90-99% bio (chi più chi meno) e a seconda del momento uso uno shampoo piuttosto che un'altro.Se li lavo due giorni di seguito uso per il secondo lavaggio lo shampoo più delicato e oleoso, se li sento appesantiti uso quello più purificante.
Al momento al top delle mie preferenze c'è ATLANTIDE di LUSH. SHampoo solido con alghe al profumo di limone neroli e mimosa. Super detergente  ed efficace, sgrassa bene e da volume ai capelli! In piu' il formato lo rende comodissimo per essere portato in giro e in viaggio.
Gli altri 2 shampoo che alterno al momento sono entrambi di GARNIER e sono l'Ultra Dolce al cacao e olio di cocco per capelli lisci e setosi ( a detta loro ma anche mia)e senza parabeni ed è questo quello più oleoso, e lo shampoo purificante all'argilla dolce e cedro senza siliconi e senza parabeni per capelli tendenti ad ingrassarsi.
Questi due alternati o usati insieme (argilla sul cuoio capelluto e olio di cocco sulle punte) mi stanno dando molte soddisfazioni. Non sono totalmente eco e tanto meno bio ma sono un buon compromesso, e la vita si sà è fatta di compromessi.

Passiamo poi al corpo, lavaggio e incremaggio e deodoraggio XD

Al momento nei mie TOP ci sono i prodotti della OMIA LABORATORIES con il NON SAPONE ECOBIOLOGICO viso e mani all'aloe vera certificato icea, il BAGNO SETA erboristico all'olio di argan,la CREMA CORPO erboristica sempre all'olio di argan. Usati insieme per viso corpo e massaggio post doccia sono davvero fantastici!

Per quanto riguarda il deodorante sto provando il DEODORANTE CON ESTRATTO NATURALE DI ALOE VERA BIOLOGICA  di Auchan ...per tutti i giorni può andare benone, per quanto mi riguarda essendo una femminuccia , durante il ciclo effettivamente non è abbastanza potente e devo ricorrere a deodoranti più forti e non ecobio.

Per la cura del viso ultimamente mi sto affidando al LATTE DETERGENTE DELICATO della linea VIVIVERDE COOP per la pulizia serale, al PEELING AQUARICH della CIEN come base per gli scrub con zucchero o farine settimanalmente , e al gel di aloe vera della EQUILIBRA la mattina dopo essermi lavata il viso. Per la sera uso una puntina di crema della OMIA per il corpo prima di andare a letto.

Girando per casa questi sono gli unici prodotti che ho trovato che uso con costanza e con cui mi sono poi trovata bene. Qui e la ogni tanto ci sono anche prodotti ecobio ma che non mi hanno particolarmente colpito o prodotti non ecobio che sto cercando di abbandonare ma devo dire che con questo "set" che mi sono creata mi trovo davvero davvero bene.

Spero a qualcuno sia utile tutto questo lunghissssssimo post!! Un bacio!